5 صبحانه مناسب برای برطرف مشکل یبوست
به گزارش مجله پارمیسفان، یبوست می تواند هر از گاهی رخ دهد یا مزمن و مداوم باشد. علت ابتلا به این بیماری متنوع است و از سبک زندگی بی تحرک تا بیماری های گوارشی مثل سندرم روده تحریک پذیر (IBS) را شامل می گردد. صرف نظر از اینکه علت یبوست چه باشد، تقریبا همواره رژیم غذایی نقش مهمی در درمان آن دارد. در صورت ابتلا به یبوست، غذاها و نوشیدنی هایی که در طول روز مصرف می کنید می توانند به طرز چشمگیری این مشکل شایع گوارشی را تحت تاثیر قرار دهند. برخی از غذاها به برطرف یبوست یاری می نمایند، در حالی که تعدادی از آن ها باعث تشدید آن می شوند. از آنجا که خوردن صبحانه نقش مهمی در حفظ سلامتی دارد، این مقاله از خبرنگاران مگ را به معرفی صبحانه مناسب برای یبوست اختصاص داده ایم. ما را تا انتهای این مطلب همراهی کنید.
صبحانه مناسب برای یبوست
قبل از معرفی برترین صبحانه برای یبوست، باید به این نکته اشاره کنیم که خوردن صبحانه به خودی خود برای اجابت مزاج مفید است. هنگامی که در ساعت های ابتدایی روز و بعد از چند ساعت ناشتا بودن اقدام به خوردن صبحانه می کنید، با آغاز فرآیند هضم باعث بیدار شدن روده خود می شوید.
فرآیند هضم پس از بلع اولین لقمه به طور اتوماتیک انجام می گردد و غذا به یاری حرکات دستگاه گوارش که به آن ها پریستالسیس (Peristalsis) می گویند در بدن به جلو رانده می گردد. هنگامی که بدن غذای صبحانه را در دستگاه گوارش به حرکت درمی آورد، غذاهایی که روز قبل مصرف نموده اید هم به سمت جلو می روند.
اجابت مزاج در صبح به شما یاری می نماید که در طول روز احساس بهتری داشته باشید و دچار نفخ نشوید. اگر برای اجابت مزاج با مشکل روبه رو هستید، بهتر است از مصرف غذاها و نوشیدنی های مضر مثل فست فود، غذاهای سرخ شده، شیرینی جات و الکل خودداری کنید و موارد زیر را به منوی صبحانه خود بیفزایید:
1. بلغور جوی دوسر
بلغور جو دوسر می تواند مناسب ترین صبحانه برای برطرف یبوست باشد. خوردن این ماده غذایی پرخاصیت برای وعده صبحانه عادتی است که روده شما سود زیادی از آن می برد. جو دوسر منبع خوب فیبر محلول و نامحلول محسوب می گردد که هر 2 می توانند از یبوست جلوگیری نمایند.
فیبر نامحلول در دستگاه گوارش هضم نمی گردد و تقریبا دست نخورده به شکل مدفوع از بدن خارج می گردد. این فیبر حرکات دستگاه گوارش را افزایش می دهد و به آن نظم می بخشد. از سوی دیگر، فیبر محلول آب جذب می نماید و ژلی تشکیل می دهد که باعث افزایش حجم مدفوع می گردد. این ژل که نرم نماینده طبیعی مدفوع است، اجابت مزاج را تسهیل می نماید.
علت اینکه جو دوسر یک صبحانه مناسب برای یبوست به شمار می گردد فقط به فیبر موجود در آن ارتباط ندارد. این غذا یک پری بیوتیک است، یعنی به تغذیه باکتری های مفید روده یاری می نماید و سلامت دستگاه گوارش را بهبود می بخشد.
2. قهوه
بسیاری از مردم از نوشیدن یک فنجان قهوه در صبح لذت می برند، چون به آن ها یاری می نماید که راحت تر از خواب بیدار شوند و در طول روز با احساس خواب آلودگی مقابله نمایند. اما شاید بسیاری از افراد ندادند که قهوه برای روده هم مفید است و به درمان یبوست یاری می نماید.
قهوه کافئین دار به معده شما این سیگنال را می دهد که اسید بیشتری فراوری کند. از سوی دیگر، باعث افزایش حرکات روده بزرگ می گردد. درنتیجه، ممکن است در برخی از افراد اثر ملین داشته باشد و یبوست را درمان کند. در یک مطالعه کوچک مشاهده شد که قهوه بدون کافئین هم می تواند یک صبحانه مناسب برای یبوست باشد و حرکات روده را تحریک کند.
3. میوه
هیچ ایرادی ندارد که بخواهید برای صبحانه تخم مرغ یا غلات صبحانه بخورید. اما بهتر است با گنجاندن کمی میوه در این وعده غذایی مهم فیبر دریافتی خود را افزایش دهید. میوه ها سرشار از آب و فیبر هستند که هر 2 نقش بسزایی در برطرف یبوست دارند.
برخی از افراد معتقدند که موز باعث یبوست می گردد، اما تعدادی از تحقیقات نشان داده اند که این میوه در برطرف یبوست موثر است. موز حاوی فیبرهای بسیار مفیدی است که یاری زیادی به حفظ سلامت دستگاه گوارش می نمایند. این میوه منبع طبیعی اینولین (Inulin) است، یک نوع فیبر که به درمان یبوست یاری می نماید و می تواند احتمال ابتلا به آن را کاهش دهد.
4. کفیر و ماست
فرآورده های لبنی مانند پنیر و شیر روی افراد مختلف تاثیر متفاوتی دارند و در برخی از موارد باعث اسهال یا تشدید آن می شوند. اما کفیر و ماست محصولات لبنی منحصر به فردی هستند که می توانند سلامت دستگاه گوارش را بهبود بخشند و به درمان یبوست یاری نمایند. چون هر 2 ماده غذایی اندازه زیادی پروبیوتیک دارند که این باکتری های مفید باعث تقویت حرکات روده می شوند و حتی برخی از آن ها مدفوع را نرم تر می نمایند. در یک مطالعه چهار هفته ای که روی گروه کوچکی از افراد مبتلا به یبوست مزمن انجام شد، محققان دریافتند که نوشیدن روزانه کفیر می تواند دفعات اجابت را افزایش دهد و قوام مدفوع را بهبود بخشد.
5. اسموتی
اگر از مواد اولیه مناسب مثل میوه، سبزی، کره آجیل، لبنیات غنی از پروبیوتیک و… برای تهیه اسموتی بهره ببرید، این نوشیدنی پرطرفدار را هم می توان در لیست صبحانه مناسب برای یبوست قرار داد. اسموتی در مقایسه با آبمیوه انتخاب بهتری است، چون برای درست کردن آن معمولا از میوه و سبزی کامل استفاده می گردد که این می تواند فیبر دریافتی شما را افزایش دهد. از سوی دیگر، اسموتی به علت داشتن اندازه زیادی آب به هیدراته نگه داشتن بدن یاری می نماید و از این طریق می تواند از ابتلا به یبوست جلوگیری کند.
کلام پایانی
یبوست یک مشکل ناخوشایند و نسبتا شایع است. در صورت ابتلا به یبوست می توانید برای برطرف آن از خوردن غذاهای ذکر شده در این مقاله آغاز کنید. اگر مصرف صبحانه مخصوص یبوست برای درمان این مشکل موثر نبود، به پزشک مراجعه کنید تا علت علائم شما را پیدا کند و راه حل درمانی مناسب را پیشنهاد دهد.
این مطلب صرفا جنبه آموزش و اطلاع رسانی دارد. پیش از استفاده از توصیه های این مطلب حتما با پزشک متخصص مشورت کنید. برای اطلاعات بیشتر بیانیه برطرف مسؤولیت خبرنگاران مگ را بخوانید.
منبع: livestrong
منبع: دیجیکالا مگ