مقاله: جشن روز شکرگزاری در کانادا (Thanksgiving Day) - مجله پارمیسفان

روز اعتدال پاییزی را در ایران از دیرباز جشن می گرفته اند. این جشن که در روز مهر از ماه مهر برگزار می شود ،جشن مهرگان نام دارد

در این روز مردم از خانواده، اقوام و دوستان خود دعوت میکنند تا در کنار هم به برگزاری جشن و شکر گزاری بپردازند.

این جشن تقریبا مصادف با جشن مهرگان ایرانیان میاشد که این فرصت را به ایرانیان مقیم کانادا میدهد که در این تعطیلی آببن باستانی جشن مهرگان را نیز برگذار کنند.

ناگفته نماند که در استانهایی همچون؛ نیوفاندلند و لابرادور، جزیره پرنس ادوارد و نوا اسکوشیا و ... این تعطیلات اختیاری هستند.

در جشن مهرگان سفره مهرگانی یا خوان مهرگانی پهن می کردند. این سفره که برگرد آتشدان پهن می شد به رنگ ارغوانی بود و در آن از انواع میوه ها، شیرینی و خوراکی ها، شربتی از عصاره هوم یا هَئومَه که با شیر رقیق شده و نان مخصوص لورک قرار می دادند. میوهای چون انار، سیب، ترنج، بی یا به، ترنج، سنجد، انگور سفید، کُنار، زالزالک، ازگیل و خرمالو وجود داشت.

منبع مقاله: جشن روز شکرگزاری در کانادا (Thanksgiving Day)