لذت چشیدن طعم های منحصربه فرد کانادا: از غذاهای محلی تا خوراکی های خیابانی

به گزارش مجله پارمیسفان، کانادا، سرزمینی وسیع و پر از شگفتی‌های طبیعی، تنها به مناظر خیره‌کننده و فرهنگ‌های متنوعش محدود نمی‌شود، بلکه غذاهای آن نیز بازتابی از تاریخ، سنت و مهاجرت‌های گسترده‌ای است که در این کشور اتفاق افتاده است. در هر گوشه‌ای از این کشور، غذاهایی خواهید یافت که تحت تأثیر فرهنگ‌های بومی، فرانسوی، بریتانیایی، آسیایی و بسیاری دیگر شکل گرفته‌اند. اگر قصد سفر به کانادا را دارید، آشنایی با غذاهای محلی می‌تواند تجربه‌ای لذت‌بخش را برای شما رقم بزند. در این مقاله، با برخی از معروف‌ترین و محبوب‌ترین غذاهای کانادایی آشنا خواهید شد تا در طول سفر خود، طعم‌های جدیدی را امتحان کنید.

لذت چشیدن طعم های منحصربه فرد کانادا: از غذاهای محلی تا خوراکی های خیابانی

اگر علاقمند به سفر با بهترین تور مسافرتی به کانادا هستید با ما همراه شوید، با مجری مستقیم تور کانادا از تورنتو، مونترال و آبشار نیاگارا دیدن کنید و بهترین تجربه سفر را داشته باشید.

کانادا کشوری بزرگ با فرهنگ ها، منظره ها، زبان ها و تاریخ های متنوع است. تعریف هویت این کشور سخت است و همین را می توان در خصوص غذاهای آن نیز گفت. از کارگران دکل نفتی که در شمال کشور زندگی می نمایند تا ساکنان شهرهای بزرگ جنوبی آن، هر کانادایی رابطه خاص خود را با این کشور و غذای آن دارد؛ بنابراین فهرست غذاهای کانادا بسیار متنوع است.

غذا در کانادا آنقدر از منطقه ای به منطقه دیگر فرق دارد که توصیف هر غذایی به عنوان واقعاً کانادایی سخت است. با این حال، غذاهایی وجود دارد که هر مسافری در کانادا باید آنها را امتحان کند. در ادامه تعدادی از این غذاهای خوشمزه و محبوب را آورده ایم.

معرفی غذاهای معروف و خوشمزه کانادا

غذا خوردن در کانادا می تواند هر چیزی باشد که شما می خواهید؛ از یک غذای دلپذیر در یک سوئیت خانگی دور از تمدن گرفته تا یک تجربه مدرن در یک رستوران بزرگ و جهانی. از آنجا که انتخاب غذای کانادایی بسیار سخت است، بهتر است در پی یک ایده واحد نباشید که یک غذای کانادایی واقعی باید چگونه باشد. در عوض، از سفر خود لذت ببرید و مطمئن باشید که از تجربه فهرست غذاهای کانادا راضی خواهید بود.

1) پوتین (Poutine)

پوتین از غذاهای عجیب کانادا به شمار می رود؛ اما امروزه جای خود را باز نموده است. این غذای کلاسیک فرانسوی-کانادایی، در منطقه ها فرانسوی زبان کانادا متمرکز شده است؛ اما در سراسر کشور یافت می شود. پوتین متشکل از سیب زمینی سرخ نموده با پنیر و سس عصاره گوشت، هم به عنوان یک وعده شام لذت بخش و هم به عنوان یک غذای کامل برای صبحانه معروف است. درحالی که پوتین در فهرست غذاهای کانادا تحت عنوان فست فود آمده است، امروزه بسیاری از رستوران های درجه یک کانادایی نسخه های مخصوص خود را ارائه می دهند و این غذا را با گوشت اردک و سیب زمینی سرخ نموده یا حتی خرچنگ تزیین می نمایند.

2) غذای چینی-کانادایی (Canadian Chinese)

مشابه غذای چینی ایالات متحده، غذای چینی کانادایی با ورود موجی از مهاجران کانتونی به این کشور در دهه 1800 ظهور کرد. امروزه این غذای اصلی کانادایی یک انتخاب برای آشپزی راحت است و در سراسر کشور می توان به آن دسترسی داشت.

3) خورش کاریبو (Caribou Stew)

خورش کاریبو بومی شمال کانادا است. این خورش، به عنوان یک غذای معروف در کانادا شناخته می شود و از آشپزی روستایی کانادا سرچشمه می گیرد. کاریبو یا گوزن شمالی پرورش داده نمی شود، فقط شکار می شود و تضمین می نماید گوشتی که می خورید از یک حیوان واقعاً وحشی تهیه شده است. در دسترس بودن آن می تواند فصل به فصل متفاوت باشد. این خورش معمولاً شامل سیب زمینی، هویج، کرفس و پیاز است و می تواند یک وعده غذایی دلپذیر به شمار رود.

4) ماهی سالمون (Salmon Fish)

از مردم بومی کانادا گرفته تا کانادایی های فرانسوی و مهاجران آسیایی و آمریکای جنوبی؛ تقریباً هیچ فرهنگی در این کشور وجود ندارد که به نحوی از ماهی سالمون کانادایی استفاده نکند. این ماهی ستون اصلی بسیاری از غذاهای معروف کشور کانادا است و شما می توانید طبق ذائقه خود، آن را به طرق مختلف تهیه کنید؛ تازه، پخته، سرخ شده، دودی یا حتی تند این ماهی هواداران خود را دارد.

5) گوشت گاو با زنجبیل (Ginger Beef)

این غذای معروف کانادایی-چینی، از شهر کلگری سرچشمه گرفته و هنوز هم موردعلاقه مردم محلی است. گوشت گاو سرخ شده همراه با یک سس زنجبیل شیرین، هیچ جایزه ای برای غذای سالم دریافت نمی نماید؛ اما مطمئناً هوس شما را برآورده می نماید. پس حتماً آن را از فهرست غذاهای کانادا انتخاب کنید.

6) سوپ نخود (Pea Soup)

این سوپ تاریخچه پرافتخاری دارد که به سفر ساموئل دو شامپلین کاشف فرانسوی کانادا بازمی شود. در واقع در چهارصدمین سالگرد کشف کانادا به وسیله ساموئل، یک سرآشپز اهل اتاوا به نام مارک میرون با الهام از غذایی که ساموئل و همراهانش در زمان اقامت خود در سرزمین نو می خوردند، این سوپ را اختراع کرد. کاوشگران از گوشت پخت شده، نخود خشک و سبزیجاتی که در کانادا کشت می شد، برای پخت این سوپ فرانسوی-کانادایی استفاده می کردند که قرن هاست در کانادا هوادار دارد و نه تنها یک غذا، بلکه یک سنت به شمار می رود و در تمام فروشگاه های غذا، به عنوان یک غذای پرفروش در منو جای گرفته است.

7) رولت خرچنگ (Lobster Rolls)

رولت خرچنگ که از ساحل اقیانوس اطلس در کانادا سرچشمه می گیرد و در سراسر انتاریو، کبک و نوا اسکوشیا موجود است، یک میان وعده کلاسیک تابستانی است. خرچنگ، سس مایونز، فلفل سیاه و آب لیمو، روی نان هات داگ رول شده یا نان پیتا سرو می شوند. رول خرچنگ کانادایی غذای لذیذی است که نباید امتحان کردن آن را از دست بدهید.

8) دونر (Donair)

دونر به عنوان غذای رسمی هالیفاکس (مرکز نوا اسکوشیا)، یک کباب دونر کلاسیک است که به جای سس سفید معمولی از سس دونر شیرین (شیر غلیظ شده، سرکه و شکر) استفاده می نماید. این غذای لذیذ خاورمیانه ای که عمدتاً به عنوان غذای خیابانی و در فروشگاه های پیتزا سرو می شود، هالیفاکس را فراگرفته است؛ آن را امتحان کنید.

9) بیورتیلز (BeaverTails)

بیورتیلز در اصل یک پیراشکی پهن بدون سوراخ است و به عنوان یک غذای اصلی کانادایی از آن یاد می شود. این دستور برای نسل های متمادی در خانواده گراهام هوکر استفاده می شد؛ اما در سال 1978 او آغاز به معرفی بیورتیلز به مخاطبان بیشتری کرد. یک سال بعد، اولین مرکز فروش بیورتیلز خود را در اتاوا افتتاح کرد تا غذای خود را با قند، نوتلا و انواع شیرینی های دیگر ارائه دهد.

10) پیتزای کانادایی (Canadian Pizza)

اگر می خواهید در فهرست غذاهای کانادا، یک غذای کاملاً کانادایی را تجربه کنید، پیتزای کانادایی می تواند پیشنهاد خوبی باشد. این پیتزا از یک خمیر نازک و مطبوع تهیه می شود که شامل طعم هایی نظیر گشنیز، انبه، بادام زمینی، فلفل قرمز، پنیر موزارلا و چدار، سالامی ایتالیایی، فلفل تند، تکه های چیلی و پیاز کارامل شده است. شربت افرا با افتخار به عنوان یکی از مواد اضافی و رایگان در کنار این پیتزا سرو می شود.

جمع بندی

غذاهای کانادایی تنها ترکیبی از مواد اولیه نیستند، بلکه روایتگر داستان‌های تاریخی و فرهنگی مردمانی هستند که از سراسر دنیا به این سرزمین مهاجرت کرده‌اند. از غذاهای خیابانی گرفته تا خوراک‌های اصیل محلی، کانادا مجموعه‌ای از طعم‌ها و مزه‌هایی را ارائه می‌دهد که هر ذائقه‌ای را راضی خواهد کرد. اگر قصد سفر به این کشور را دارید، پیشنهاد می‌کنیم حتماً برخی از این غذاهای منحصربه‌فرد را امتحان کنید و از تجربه‌ای متفاوت و به‌یادماندنی لذت ببرید.

انتشار: 19 بهمن 1403 بروزرسانی: 19 بهمن 1403 گردآورنده: parmisfun.ir شناسه مطلب: 1218

به "لذت چشیدن طعم های منحصربه فرد کانادا: از غذاهای محلی تا خوراکی های خیابانی" امتیاز دهید

امتیاز دهید:

دیدگاه های مرتبط با "لذت چشیدن طعم های منحصربه فرد کانادا: از غذاهای محلی تا خوراکی های خیابانی"

* نظرتان را در مورد این مقاله با ما درمیان بگذارید